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食堂实用菜谱600例的介绍

  • 主要分荤菜,素材,汤,主食。

  • 荤菜类:木须肉,红烧肉圆,椒盐鸡翅,水煮腰片,土豆烧牛肉,椒盐排骨,熏鱼,梅干菜扣肉,红烧肉,虎皮扣肉雪菜烧黄鱼,盐水鸭,红烧鸡腿,炸鸡腿,红烧鱼块,面筋塞肉,干切肉片,红烧鲳鱼,红烧猪蹄,烤鸭,大白菜烧牛肉,鱼香肉丝,酸菜鱼,红烧大肠,糖醋排骨,红烧马鲛鱼,干切牛肉,夫妻肺片,红烧鱼块,烧杂烩,毛血旺。

  • 素菜类,,油渣青菜,炒苋菜,雪菜肉丝,开洋冬瓜,蒜香四季豆,炒茄丝,绿豆芽,青椒土豆丝,糖醋包菜,西红柿炒鸡蛋,莴笋肉片,炒豇豆,雪菜干子,花菜肉片,青椒炒鸡蛋,芹菜肉丝,麻辣豆腐,丝瓜炒蛋,香菇青菜,炒三丁,青椒肉丝,蒜香空心菜,红烧素鸡,青椒土豆片,凉拌海带丝,醋熘白菜,蒜黄炒鸡蛋,水煮干丝,大蒜炒肉丝,炒菠菜,青菜豆腐果,麻辣大白菜,黄瓜炒肉片,蚂蚁上树,青椒臭豆腐。 

  • 汤类:排骨冬瓜汤,蘑菇瘦肉汤,鸡蛋汤,排骨海带汤。

  • 主食:米饭,馒头,炒饭,花卷,水饺,包子,炒面


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